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多數人已經認識到安裝油水分離器對油污水處理的重要性，但并不是所有的地方都適合安裝油水分離器。對動工難度較高、人員較少的地方來說，小型油水分離器才是最正確的選擇。
對廢棄油脂量并不高的單位或商家來說，開挖油水分離器的成本往往比較高，并且操作難度也比較高。如果地方太小，強行構筑油水分離器往往會面臨更多的問題。針對這種情況下，能夠直接安裝在洗碗臺下面的小型油水分離器較為適用。
一般來說，小型油水分離器作為小型餐飲項目唯一隔油設施時，可以防止室外管網的堵塞;當作為大型餐飲項目中的一次隔油裝置時，可防止排水至二次隔油裝置之間的室內管路堵塞，避免此段管路清理更換的繁瑣。小型油水分離器安裝十分便捷，基本上兩個小時就能安裝完成，其后期維護也比較簡單。
小型油水分離器采用高效油脂吸附材料，定期更換即可，清理維護方便。可大幅提高油水分離效率，避免傳統產品油水分離器內始終有污水停留、產生異味，油脂清理困難、長期使用造成油脂掛壁堆積造成的箱體堵塞問題。
可不要聽說是小型設備就覺得這款油水分離器的油水分離功能不行，它只是體積較小。只要產生的油量不多，小型油水分離器都能快速完成雜物過濾、油脂去除工作。唯一要注意的就是定期清洗。視實際排出油脂情況定期更換吸附材料;定期打開雜物提籃腔室清理雜物。
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